GlobalGAP obuhvata proizvodnju primarnih poljoprivrednih proizvoda i aktivnosti nakon berbe. Ovaj standard je zamišljen da pruži garanciju maloprodaji i potrošačima, da su preduzete sve mere i kontrole da bi proizvod bio bezbedan po zdravlje potrošača. GlobalGAP obuhvata sisteme sertifikacije voća, povrća, cveća i ukrasnih biljaka, ribarstva, stočarske proizvodnje i integrisane poljoprivredne proizvodnje.

Principi standarda GlobalGAP:

• Proizvodnja visokokvalitetnih proizvoda,
• Zaštita životne sredine,
• Optimalna upotreba prirodnih energetskih resursa,
• Podrška ekonomski prihvatljivoj poljoprivrednoj proizvodnji,
• Kombinovanje najboljih dostupnih profitabilnih praksi,
• Poboljšanje životnih uslova lokalnih zajednica,